SOBRE LA ALIMENTACIÓN.

Una de las claves para mantener un peso correcto, o en otros casos, eliminar los kilos en exceso, es la reducción de la ingesta de carbohidratos a partir de las cinco de la tarde. La explicación de este concepto es sencilla: todo lo que comamos en forma de carbohidratos a partir de esa hora, al no ser quemado antes del descanso nocturno, se acumulará en forma de tejido graso, que es la vía metabólica que el cuerpo tiene para procesar el exceso de este tipo de alimento.
La variedad de alimentos ricos en proteinas y bajo en carbohidratos es extensa. No ha de suponer un problema a la hora de planificar nuestra alimentación.